fix(docker): Dockerfile pip install 对齐清华源(与 Dockerfile.test+运行时env一致)

原用默认 pypi.org,国内构建拉 torch 等大包极慢易超时;对齐项目标准清华源

docker/Dockerfile

@@ -45,8 +45,8 @@ RUN mkdir -p /app/data /app/logs /app/config /app/temp
 
 # 复制 requirements 并安装依赖
 COPY requirements-docker.txt .
-RUN pip install --no-cache-dir --upgrade pip && \
-    pip install --no-cache-dir -r requirements-docker.txt
+RUN pip install --no-cache-dir --upgrade pip -i https://pypi.tuna.tsinghua.edu.cn/simple && \
+    pip install --no-cache-dir -r requirements-docker.txt -i https://pypi.tuna.tsinghua.edu.cn/simple
 
 # 复制应用代码（包含所有 sanguo 模块）
 COPY sanguo_web/ /app/sanguo_web/